紫薯丝糕做法

1.将紫薯洗干净，蒸熟，去除表皮，放入搅拌机中，加入适量的温水搅拌成糊状

2.琼脂用冰水泡开，沥干后和温水一起放锅内，用小火烧开使之熔化

3.把紫薯倒入锅内,再加入糖，边搅拌边煮，煮沸后，再煮5分钟

4.倒入干净的容器内，待冷藏，凝固后，取出，切块即可食用