竹薯和冬瓜煲汤的做法

材料：

猪扇骨300g、竹薯150g、冬瓜200g、盐适量、生姜适量、枸杞适量

做法：

1、准备好所用食材。

2、把竹薯去皮洗净切段，姜切片

3、扇骨冷水起锅焯去血水

4、把扇骨洗去血沫放入砂锅中。

5、加入竹薯和姜片。

6、加足水大火烧开后转小火煲2小时。

7、把冬瓜去皮切块，枸杞清洗干净用清水浸泡。

8、把冬瓜下锅再接着煲半小时。

9、最后把枸杞连水一起加入锅中。

9、加入适量盐，烧开后即可关火。