豆腐包饭的做法非常简单，也很随便，算是个速度食品吧~~~ 而且冷吃、热品，皆可相宜。
油豆腐一般超市就有卖的，菜市场里也能买到。但要买那种长、宽在五厘米左右的大片形油豆腐。买来后，按对角线斜切一刀，这样就形成了一个个三角形的“小袋子”。
然后，把胡萝卜，黄瓜皮切成碎沫，鸡蛋煮熟取黄捏碎，还有炒熟的黑、白芝麻，把它们加入米饭中拌和均匀。装在袋里的饭还得要调味的，可以加点寿司醋，按一碗饭加一勺“醋”的量来作比例。当然如果你不喜欢寿司醋的味道，也可以只加一点点盐就可以了。
往小袋子里装入拌好的米饭，就可以开吃喽~~~
