有五个人物，具体介绍如下：
1、刘昴星——配音 田中真弓
本作男主角，大清名厨陈邦铃之子。菊下楼的继承人，有极强的料理天赋。阳泉酒家及第师傅的嫡传弟子兼准女婿。为人正直、勇敢、善良、待人真诚。通过广东四年一届的特级厨师大赛，成为世上最年轻的特级厨师。与黑暗料理界的对决持续到在全国料理大赛中战胜“入云龙”凯由，赢得大赛总冠军。
2、赵梅丽——配音 雪野五月
本作女主角，没脊氏广州名厨赵瑜之女。长相美丽，身材很好，酷似过世的母亲。既是刘昴星心爱的人，也是能给予刘昴星灵感和启示的人。与雷恩是青梅竹马的关系。
3、四郎——配音 坂本千夏
中日混血儿，刘昴星的徒弟。喜欢的女孩子是佑华。
4、解鲁——配音 家中宏
来自山西，游走于四方的“特级面点师”，有一根有着碗口粗细，顶部缀满星星的铁棍做为厨具和武器。身材十分魁梧高大，为人豪爽大方。号称能做得出大陆第一的好烧麦，主动找小当家比试手艺，经过激烈的比赛后心服口服地认输，并与小当家成了好朋友。爱恋的人是密拉。
5、雷恩——配音 神奈延年/野田顺子
幼年曾拜师于阳泉酒家，为人冷静而仁慈，经常在杀完一只动物后就贴上一张符纸为其超度，和梅丽是青梅竹枯散马的朋友。拥有过人天赋，号称是十全大师的继承人。后因外出学艺，为追求更高境界而加入了“黑暗料理界”，原本就刀工出众的他在获得“七星刀”后实力大增。在与小当家争夺“永灵刀”之后，化敌为友。
