1· 自制灌腊肠,切丁备用
2· 大米淘净,与腊肠均匀混合放入蒸锅
3· 加水,与食材1.5比1的比例。蒸锅下加水,放入蒸锅蒸二十分钟。
4· 成品完成。因北方灌腊肠比例咸,与米饭一起蒸熟,咸味正好,不需加其他调味料。