合川肉片汤正宗做法

主料：猪里脊适量，内脂豆腐1盒

辅料：木耳适量

配料：盐适量，生抽适量，白糖适量，淀粉适量，料酒适量，花椒适量，小葱适量

做法：

1.准备材料

2.将猪里脊切成薄片。

3.加入生抽、白糖、料酒、淀粉腌制10分钟。

4.将木耳切丝，内脂豆腐用勺子压碎。

5.汤锅加水大火烧开，将腌制好的肉片煮熟捞出备用。

6.汤锅另加水加入木耳烧开。

7.加入豆腐、盐烧开后，加入水淀粉搅拌均匀。

8.盛在容器里，加入事先煮好的肉片。

9.加入葱花、花椒，炒锅烧热油浇在葱花上即可。