做糯米糍粑放热水还是冷水好

用开水和面效果更好，首先把糯米粉用开水烫一下，然后把它和成团，也可以做糯米糍粑，可以做糯米炸糕，把烫好的糯米面，揉好团以后，把它拍扁，里边放上豆馅，包好以后，按成饼状，进行炸制！非常的好吃