新鲜桂花如何晒干

桂花应该先放在透气的筛网上用蒸气蒸熟,(注意蒸熟就可以不要太熟)然后晒干,那样做出来的桂花不但可以保持清香,还可以保持它的颜色,也可以不被虫蛀.如过是直接晒干的是黑色的,桂花可以泡酒,在泡茶时也可以放少量桂花,泡出来的茶会带有香气,且顺口,