百合根 怎么吃

你是说百合的鳞茎吧,吃法很多.大致是

1,煮汤,把鳞茎上小片掰下,撕去表面一层薄衣(不撕也行,就是口感稍差),用清水洗净后煮汤,可放入食糖.也可将洗净的绿豆煮八成熟后放入上述百合鳞茎片同煮并放食糖.夏天吃有消暑解渴祛火功效.

2,将上述百合鳞茎片与猪肉片同炒,放入调料.或与芹菜.胡萝卜片同炒.放入调料,色.香.味俱佳.