喝陈年茅台要慢慢体会。酒杯选择不要太大，可选用2-3钱的小酒杯，以玻璃酒杯最佳。用大杯品尝茅台是一种极大的浪费！千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝白酒，这样一杯酒就会浪费掉。
陈年茅台先别急着喝，先用嗅觉感受一下茅台的独特陈味，酱香酒闻香过程分为前香(初嗅)、体香(深嗅)、空杯香三部分。能逐渐感受到：酱香、烘焙香、水果香、植物香、粮食香、醇香、花香、甜香和曲香等怡人香气。
把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的氧化一下，同时轻轻晃动醒酒器，边欣赏老酒的颜色、透明度、以及酒体黏度，边感受其满屋生香魅力。
