茯苓煮粥煮不烂怎么办

茯苓煮不烂的主要是因为它不溶于水，所以很难完全煮熟，出现这种情况，建议在煮之前先用纯净水浸泡一段时间，接着在放到锅中进行煮制，这样就能缩短煮制时间并且煮烂了，另外我们也可以将茯苓块洗净碾碎，然后再煲汤或者是煮粥食用，更加方便。