蛋炒饭搭配什么菜好吃

蛋炒饭搭蛋花汤

食材：

鸡蛋2个，青菜1把，胡萝卜1/4根，香油1勺，淀粉2勺

方法：

1、准备所需要的食材；

2、胡萝卜去皮切成细丝；青菜洗净切成丝备用；

3、准备2勺淀粉在碗中，用3倍左右的清水化开备用；

4、鸡蛋磕入碗中充分搅散备用；

5、锅中加入1000毫升的清水，烧开以后加入盐调味，再把淀粉水倒进去，边倒边搅拌，然后煮开。再把蛋液也倒进去，一边倒一边迅速搅拌，再把胡萝卜丝也加进去；

6、煮开以后加入香油调味，最后把青菜加进去煮开即可关火；