原料:
火腿、鸡蛋、 香菜少许、盐、 鸡精少许。(火腿和鸡蛋适量,香菜和鸡精可以不放。以上都是根据个人喜好)
做法:
①火腿切片,鸡蛋全部打到碗里打散,香菜切小段
②锅热后加油烧开,下火腿煎一下(其实就是翻炒几下就行了)
③下鸡蛋液,稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒,同时加点盐和鸡精,根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘;(可以直接装进刚刚放鸡蛋液的盘子,里面剩余的鸡蛋液很快就会凝固,免得浪费!)
原料:
火腿、鸡蛋、 香菜少许、盐、 鸡精少许。(火腿和鸡蛋适量,香菜和鸡精可以不放。以上都是根据个人喜好)
做法:
①火腿切片,鸡蛋全部打到碗里打散,香菜切小段
②锅热后加油烧开,下火腿煎一下(其实就是翻炒几下就行了)
③下鸡蛋液,稍等一会儿蛋液和火腿有点凝固到一起的时候开始简单的翻炒,同时加点盐和鸡精,根据自己喜欢吃蛋的老嫩成度关火加香菜装盘;(可以直接装进刚刚放鸡蛋液的盘子,里面剩余的鸡蛋液很快就会凝固,免得浪费!)