有什么蔬菜是蒸着就可以吃的

蔬菜有适合蒸制的品种。能蒸的蔬菜有：芋头，山药，茄子，土豆，地瓜，秋葵，莲藕，金针菇，柿子，南瓜，冬瓜等等，这些蔬菜需要掌握火候，营养很丰富。