浇水
夏天温度高，大葱生长速度慢，对水分的需求并不大，所以浇水应该控制频率，水源应以井水为主，河水温度高，而且携带有大量病菌虫卵，用河水浇灌，容易引发病虫害。
同时浇水时间应该尽量放在下午5点以后。
白天浇水的话，由于温度高，水温也高，会烫伤大葱，不建议您早上浇水，因为现在昼夜温度都不算低，而且升温速度非常快，早上浇了水，水分蒸发速度也很快，太阳一照，热气也会灼伤大葱。
施肥
大葱生长速度慢，除了需水量不多，对肥料的需求量也并不大，这个时期用肥应该以平衡肥为主，着重大葱根系培养。由于不同的茬口种植时间不同，所以大葱长势也不一样，有清明前后移栽的大葱，也有刚刚移栽的麦茬葱，还有正在培育的晚抽品种葱苗等等。
在高温天气里，根据大葱根系情况调整用肥方案，根系不好就抓紧时间养好根系，如果根系还可以，大葱在高温天气里，长势慢也是正常的，可以降低肥料使用量，避免浪费。
