熟黄豆250克,熟花生200克,熟芝麻50克,香草两克。小茴香三克,八角一个,桂皮两克,陈皮三克,草果一个。将所有配料放入干磨机中,将它磨成粉末,磨成细粉以后拿出备用。
将磨好的粉料倒入托盘中,花生、芝麻里面含有大量的油脂,所以加热以后会产生小疙瘩。将小疙瘩搓开搓散,接下来进行调味每500克的粉料加入盐50克,鸡精味精各15克,再次把它搅拌均匀,底料就调制好了。
熟黄豆250克,熟花生200克,熟芝麻50克,香草两克。小茴香三克,八角一个,桂皮两克,陈皮三克,草果一个。将所有配料放入干磨机中,将它磨成粉末,磨成细粉以后拿出备用。
将磨好的粉料倒入托盘中,花生、芝麻里面含有大量的油脂,所以加热以后会产生小疙瘩。将小疙瘩搓开搓散,接下来进行调味每500克的粉料加入盐50克,鸡精味精各15克,再次把它搅拌均匀,底料就调制好了。