电饼档枣饼子的做法

大枣洗净后，去核，切成小丁。碗里放入面粉、鸡蛋液、大枣丁、白糖、适量清水，搅拌成粘稠的面糊。

打开电饼铛，预热后，调节至中低档，用勺子舀一勺面糊放入，煎至定型后翻面，一两分钟后煎熟即可。以此类推，枣饼子就做好了。