1、海参剪开2、清水煮沸，放入姜片2g，倒入海参，焯水30秒捞出3、小米50g，加水直至没过小米，淘洗浸泡20分钟4、起锅烧水1.5l倒入小米，大火煮沸转小火煮20分钟5、把煮好的小米粥放入海参，隔水，大火蒸10分钟，出锅即可食用
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