餐饮QSC是一种管理方法，它指的是Quality/Service/Cleanliness（质量/服务/清洁）的缩写。这个管理理念的目的是帮助餐饮企业在保证食品卫生安全的情况下提供高质量、高效率和优质服务。
其中，“质量”指的是菜品的质量和口感，要求符合消费者的口味和文化；“服务”强调的则是从进店到点餐再到离店过程中对消费者的整个服务过程，让消费者感受到愉快和满意；“清洁”则是指餐厅的环境、卫生和员工的卫生习惯等。
当餐饮企业能够遵循这个管理理念，并且通过实践不断地完善、改进，就能提高顾客的体验、促进顾客忠诚度，从而达到企业的收益。
