水煮白果最简单的吃法

有鸭子500克，冬瓜350克，白果150克，水，蜜枣两颗，姜片6片。

做法:

1、首先，鸭子斩件后飞水捞起沥干(锅里水倒掉)。

2、再连同鸭油重新放回锅里，一次性添足水，放几片姜，两颗蜜枣，中火烧开后转小火炖一个小时。

3、接着，冬瓜去瓢切小块，白果仁用清水过一下，鸭肉炖了一小时后放入白果，继续炖一个半小时。

4、最后，再放冬瓜炖半小时，加盐调味即可。