剁椒鱼头最正宗的做法第一名厨

步骤/方式1

将1个鱼头清洗干净，然后放1勺盐腌制备用

步骤/方式2

适量姜，葱切碎，准备好1碗剁椒酱！

步骤/方式3

锅内放食用油，然后将葱白，姜，剁椒酱爆香即可，放凉备用！

步骤/方式4

辅料冷却后均匀的铺在鱼头上，让后上锅蒸12分钟！

步骤/方式5

鱼头蒸好后，倒去多余的水分，撒上葱花，锅内烧热油浇在鱼头上即可！