1-2年
干香菇能够存放很久,如果放在阴凉通风干燥的环境中存放,保质期最长可达两年。若是保存期间受潮,干香菇就会吸水,这样很容易发霉长虫。所以干香菇应密封干燥保存。干香菇虽然也有保质期,但通常来说只要保存得当,没有出现霉变现象过期了也可以食用。