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爆炒鸡胗花怎么做

爆炒鸡胗花怎么做

更新时间:2023-09-17 09:54:23

爆炒鸡胗花怎么做

鸡胗

300克

辅料

适量

适量

生抽

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

青红椒

适量

洋葱

半个

步骤

1.鸡胗用盐巴揉搓洗净,逐个切花

2.沸水焯一下变色即可捞出

3.加一小勺生抽

4.加小勺盐,胡椒粉,料酒腌制十分钟

5.腌制期间,讲青红椒和洋葱切好

6.热锅热油,下洋葱炒出香味

7.再将腌制好的鸡胗倒入翻炒片刻

8.最后加入青红椒翻炒一下即可出锅

小贴士

鸡胗焯过后基本就熟了所以后面炒的时候动作要快,火要大,不然炒老了就不好吃了。

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