15分钟左右。
红烧金昌鱼首先将金昌鱼洗净,然后大火烧油,将鱼放置煎,两面各煎两分钟左右,然后加入适量的酱油进行慢煮三分钟,加入喜欢的配菜小米辣等大火煮五分钟左右,然后转小火慢煮并且不断用汤汁淋在上面,最后再吸汁出锅即可。