草鱼最适宜生长温度：
对水温适应性较强，在0.5～38℃水中都能生存，但适宜温度为20～32℃，在水温27～30℃时摄食强度最大，20℃时摄食量降低，水温低于5℃停止摄食，水温低于0.5℃或高于40℃便开始死亡。水温18度以上，可以进行人工繁殖。
草鱼饲养的注意事项;
1 、草鱼池塘的基本环境
草鱼的主养池塘水质一定要好，水源供应充足，一般深度至少在2米以上。塘中的淤泥不宜过多，要控制在20厘米以下，池塘要清洁，不能有垃圾杂物，塘中要配备增氧机，避免水中的氧气不足而影响草鱼的正常生长。
2 、草鱼鱼种的选择
为了增加池塘、水资源、饲料等的利用率，节约成本提高产出，在草鱼养殖时，往往采用以草鱼为主，兼养其他鱼种的混养方式，所以在主养草鱼时，鱼种的选择一定要整齐划一，选择生长良好，体质健壮的鱼种为佳，一般规格在100克/尾便可，同时要注意，其他品种的鱼种规格都要小于草鱼的规格，这样在投饲时，避免其他鱼种的争夺，保留草鱼的竞争优势，促进其快速生长。
3 、各品种搭配及放养密度
养殖草鱼，在投放各品种鱼时，要注意合理的搭配及放养的密度，如果搭配不合理，会影响草鱼的生长及产出，放养密度不足，会造成水塘及其他资源的浪费，如果放养密度过大，会影响各种鱼类的生长，水质易变坏，容易引起各种鱼病。草鱼的投放量要在60%左右，各方面条件都相对较好的池塘，每亩可容纳500～550尾草鱼，鲤鱼80尾，鳙鱼70尾，鲢鱼可适当增加一些，但不要超过300尾，鲫鱼可以放100尾左右。
4、 草鱼饲料投喂
草鱼以草为饲料，一般以投喂青草和各种水草为主，比如一些稗草、芦草、苦草、菹草等，另外一些人工种植的草类如苜蓿、苏丹草、黑麦草等都可以作为草鱼的饲料，再有一些蔬菜、豆类、瓜类、玉米的茎叶也可以用来喂饲草鱼。饲喂草鱼要根据天气情况、鱼类的进食情况及水质的变化情况综合掌握，一般都是在每天太阳落山前把投喂的饲草饲料吃完为宜，特别是在6、7月份，遇到夏季高温的天气，要避免草鱼夜晚吃夜草。除了投喂草饲料外，在每天的下午傍晚前，还要投喂一些配合颗粒饲料，用补充草鱼的生长所需营养，同时也能驯化草鱼集中摄食。
5、 池塘水质调节
鱼离不开水，水是鱼类赖以生存的环境，所以水质的好坏，对于鱼的生长有着十分重要的影响。特别是养殖的鱼类，由于生存密度较大，水质很容易变坏，失去新鲜性。在草鱼的养殖中，水质更是十分关键，要经常保持水质的良好，每隔3～5天就要加注新水，以保证水体的活力和溶氧性，这样一方面，能提高水中浮游生物的繁殖率，为其他一些混养鱼类提供饵料，另一方面也能促进草鱼的生长，提高产出。为了保持水质，增加水的含氧量，要配备增氧设备，以增加水质的溶氧量。同时每隔两周，还要用生石灰对水质进行消毒处理，增加水体的透明度。亩用生石灰的量可控在15公斤左右，根据水质情况酌情增减。
6、 草鱼鱼病的预防
水质、饲料、鱼种等原因都可能让草鱼得病，常见的有、、及病毒性四大主要疾病，在草鱼的养殖中，要重点进行预防，主要是做好各种消毒处理。比如：鱼种、饲料、池水等消毒，同时要做好清塘、限制饲喂等措施。
