怎么编锅排

1小排骨清洗干净，入锅煮熟

2捞出控干水，加入酱油少许，腌制20min

3洋葱和甜椒切丝，土豆去皮切条，姜切片

4锅内放入油，放入姜片，煸出香味

5锅内倒入沥干的排骨，煸到表面略焦

6放入料酒

7放入土豆条

8待土豆熟软后大火收汁，临近出锅放入甜椒丝和洋葱丝，翻炒均匀