主料：豆泡150g，土豆200g，蒜苗300g
配料：油适量，盐适量，葱少量，姜少量，酱油少量
土豆蒜苗焖豆泡的做法教程：
1.土豆去皮，切成粗丝。蒜苗切段。葱切段，姜切片。
2.热油锅，先炸土豆，土豆炸好后捞出。
3.再将蒜苗放入油锅中炸制，炸熟后捞出。
4.锅内放少许的油，将葱姜爆香，倒入炸好的土豆和蒜苗翻炒均匀。
5.放少许盐，放少许的酱油，放入豆泡，转小火，焖2-3分钟。即可。
土豆蒜苗焖豆泡的美味小窍门：
1.因为豆泡是咸的，所以要再放豆泡前放酱油。
2.炸土豆和蒜苗的时候都要用中小火。
3.最后焖制的时候要用小火。
