燕窝的家常做法

用料

燕窝，红枣，冰糖

做法步骤

1，燕盏,一盏7克左右准备2-3盏

2，配料：红枣，冰糖

3， 准备一大碗,用来泡发燕窝

4，倒入蒸馏水或矿泉水,水要浸过燕窝.

5，泡发，如果杂毛多，要挑洗干净，泡发过程要反复换水几次泡发2-3个小时才开始炖.

6，准备炖盅一个

7，水放2/3就好了，因为蒸的过程中材料会膨胀.要隔水炖.

8，水放炖盅的1/2就可以了，隔水炖30-50分钟按各人喜好设定时间

9，炖好了嫩滑爽口充满蛋白味！