1、使用碱面。碱面是家里经常使用的食用碱，用来清除厨房油垢比较不错，既省钱，又对身体无害。把碱面放在热水里充分溶解，待十分钟后，把抹布在碱水里涮洗涮洗再擦拭厨房各个角落即可。
2、热水烫。如果厨房里有油污比较重的地方，允许用水的话可以倒上热水，这样油污很快会化开，再用抹布擦干净即可。使用开水要小心烫到。
3、米汤面汤去油污。厨房里灶具油污或者液化气灶具沾上油污后，可用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用木筷或塑料片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。这个方法简单省事，对于清除灶台灶具上面的顽固油污效果显著。
4、使用厨房专用去油喷雾剂用市场上购买的去油污剂，一喷一擦，非常方便，有利于平时的日常清洁维护。但是去油喷雾剂品种繁多，价格不一，选择购买时，一定要谨慎，要注意去油能力、腐蚀性、支持静电能力、易清除性等多种性能。
5、用醋或漂白粉清洗。
在清水中加适量醋，泡透抹布后再擦拭柜台等表面即可去除油污。或把抹布用漂白粉溶液浸泡一会儿再擦，去污效果也不错。
