1.把面粉倒入盆中。

2.划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子把面粉搅拌成棉絮状。

3.揉成光滑的面团放一边醒二十分钟。

4.做油酥:炉灶开小火，把油放入锅中，倒入面粉。

5.用汤匙翻炒成黏稠状。

6.醒好的面团揉匀擀成大圆饼皮。

7.把做好的油酥均匀的涂抹在饼皮上。

8.从一头慢慢卷起来。

9.切成均匀的几份，大小自己随意，我分了八个。

10.把糖放进碗中，再放点干面粉拌匀。（放面粉是为了吃饼时不容易淌糖，以免烫到嘴。）

11.取一个剂子，把两头捏严。

12.用手掌按扁。

13.擀成饼皮，放入白糖。

14.捏成包子的形状。（或者只要把口封好就行啦）

15.翻过来按扁，用擀面杖擀成饼状。

16.依次把饼做好。

17.平底锅倒适量油，用小火烙饼。

18.上色后翻过来烙另一面。
