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糖饼怎么做又软又好吃糖饼的家常做法

糖饼怎么做又软又好吃糖饼的家常做法

更新时间:2023-06-27 07:04:24

糖饼怎么做又软又好吃糖饼的家常做法

1.把面粉倒入盆中。

2.划圈慢慢倒入热水,一边倒一边用筷子把面粉搅拌成棉絮状。

3.揉成光滑的面团放一边醒二十分钟。

4.做油酥:炉灶开小火,把油放入锅中,倒入面粉。

5.用汤匙翻炒成黏稠状。

6.醒好的面团揉匀擀成大圆饼皮。

7.把做好的油酥均匀的涂抹在饼皮上。

8.从一头慢慢卷起来。

9.切成均匀的几份,大小自己随意,我分了八个。

10.把糖放进碗中,再放点干面粉拌匀。(放面粉是为了吃饼时不容易淌糖,以免烫到嘴。)

11.取一个剂子,把两头捏严。

12.用手掌按扁。

13.擀成饼皮,放入白糖。

14.捏成包子的形状。(或者只要把口封好就行啦)

15.翻过来按扁,用擀面杖擀成饼状。

16.依次把饼做好。

17.平底锅倒适量油,用小火烙饼。

18.上色后翻过来烙另一面。

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