一人做蔬菜沙拉剩下食材怎么保存

把蔬菜沙拉放入冰箱冷藏，这样可以保鲜一周。每隔两三天把碗拿出来轻轻搅一搅，检查蔬菜的状态。如果纸巾变湿软了，那就换上新的。

如果不急着拌沙拉，那一定要把绿色蔬菜用厨房纸巾盖起来，放在冰箱冷藏，或者把水果浸泡在清水或含柑橘汁的水里。任何沙拉都不可能永远保持新鲜，但只要掌握一些简单的方法，先准备好食材，然后就能一整周都享用到美味的沙拉了。