牛腩炖酸菜做法

1. 牛腩切块，入锅煮几分钟捞出洗干净备用。

2. 牛腩入锅大火炖。

3. 放入酸菜，大火炖50分钟。这样更入味。

4. 大蒜苗洗干净切断备用。

5. 西红柿洗干净切块备用。

6. 放入一勺辣椒油，西红柿大火炖10分钟。

7. 倒入大蒜苗大火炖5分钟，加入胡椒粉，一勺盐，拌均匀。