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生抽泡柚子皮的做法

生抽泡柚子皮的做法

更新时间:2023-09-13 12:09:29

生抽泡柚子皮的做法

将柚子皮洗干净,最好是用盐搓干净表面,因为水果店会打蜡在上面,切片,稍微薄点儿,好入味,刚烧开的水里以淹没柚子皮为好,水倒入的时候柚子皮会浮起来,用筷子拔拉两下尽量都在开水里浸泡,放在凉水中泡,先挤干柚子皮肉中的水分备用,挤干的柚子皮放入盐水中浸泡1至1天半,柚子皮捞起换清水浸,反复几次挤到柚子皮不苦为止,热锅放4个蒜头、冰糖、2碗清水加入一瓶酱油煮热放凉装入瓶子里放入冰箱保鲜储存。

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