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炸蘑菇的面糊

炸蘑菇的面糊

更新时间:2023-09-21 23:03:05

炸蘑菇的面糊

一般用低筋面粉就可以,炸蘑菇的面糊不能太稀,也不能太稠了,稀了挂不到蘑菇上愁了挂不上去,以用筷子挑起能低层低为好,把面糊里打上一个鸡蛋,可以增加它的粘性,使蘑菇更容易挂糊,炸的时候注意火,不要开的太大,用中小火比较好,捞出来以后再复炸一次,口感会更脆撒上五香粉和辣椒面,真是美美哒

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