1.
浸种催芽
芹菜种子小，休眠时间长，所以播种前需要浸泡催芽。首先，将芹菜籽在清水中浸泡12～16小时；用清水冲洗2-3次，直到清洗后水变清；然后用纱布将洗净的种子包裹起来，放入4℃的冰箱中催芽。
2.
育苗
播种前，首先将土壤彻底浇灌，即水可以从土壤底部流出，然后在渗水后播种。播种时，芹菜种子可以与等量的细土或沙子混合，以确保种子播种尽可能的均匀。然后在播种表面覆盖一层含有优质养分的土壤，并用塑料薄膜覆盖以保持水分。
在夏季幼苗生长期间，播种后应覆盖遮荫网，遮荫网应随着幼苗的生长和抗逆性的增强而逐渐减少。
3.
定植和田间管理
芹菜幼苗如果长出5片真叶，就可以定植。在播种前一周，必须逐步检查水肥，种植时，通常在傍晚或多云天气下进行。起苗时，保留主根，并尽可能多地附着根土，以减少根系损伤，促进成活。
在生长过程中，芹菜根颈要覆土压实并及时浇水定根。种植成活后，应及时施肥促进幼苗生长，后期适当施用磷钾肥，可有效防止叶柄开裂
4.
适时采收
芹菜收获前几周，可根据芹菜生长情况喷洒尿素溶液1～2次，促进芹菜快速营养，同时保持良好的口感。天气晴朗时采收
