1、种植时间
胡萝卜种植可以在春、夏、秋季进行，春季大棚种植适宜在1月下旬到2月上旬进行，露地覆盖地膜栽培适宜在3月中旬到4月上旬，小拱棚加地膜栽种适宜在3月上、中旬，夏季种植一般在5月下旬到6月初旬，秋季栽种选在7月中、下旬最佳。
2、催芽播种
播种胡萝卜需要提前一天将种子浸泡在37度的温水中12到16小时，捞出后晾干，加入干沙混合均匀，用条播或穴播法将种子均匀洒在田间，并覆盖1.5厘米左右的土壤，用耙子平整地表2到3遍，是种子与土壤结合紧密，有利于发芽。
3、育苗管理
胡萝卜种子栽培入土后出苗较慢，需要养护10天左右，晚于一般杂草生长，因此播种当天或第二天要喷洒除草剂，并及时浇水，播种后如果不下雨，需要在当天向水沟中浇水，保持土壤湿润，提高出苗率。
4、合理水肥
胡萝卜出苗后除去地膜，温度较高时需要及时浇水，在清晨或傍晚淋水润土最佳，避免土壤干燥缺水，影响幼苗生长，维持土壤含水量在70%左右，幼苗生长20天、长出7到8片叶子后追施硫酸钾复合肥，补充胡萝卜生长需要的各种元素。
