主料
猪肉丸子适量
冻豆腐一块
豆角适量
土豆适量
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
做法步骤
1.炸好的丸子六个
2.冻豆腐一块
3.冻豆腐切成厚方片
4.准备食材：土豆一个，豆角择洗净
5.土豆一个去皮洗净切成滚刀块
6.豆角洗净掰成段
7.热锅凉油放入八角姜片炝锅
8.放入豆角煸炒
9.炒一会儿
10.放入土豆块继续翻炒
11.加入少许生抽
12.倒入清水没过食材
13.转至砂锅内
14.烧开后加入丸子
15.放入冻豆腐块儿
16.大火烧开
17.转中火慢炖，食材充分入味后加入少许盐调味，慢慢收汤汁即可
