紫菜头馅饺子的做法

称取600克的面粉。 加入水，揉成面团。 加盖，饧面。

加热锅，锅内不放油。 放入洗干净的虾皮。

将虾皮炒干。 切葱末，其他材料剁细。

加入虾皮。

加入橄榄油。

加入芝麻香油。

加入酱油。

加入盐和胡椒粉。

把面揪剂子，擀面皮，包饺子。

热锅放油。 放饺子，中火煎3分钟。 加水，煮开。 加盖煮5分钟。 水干后，出锅装盘。