食材
鸡蛋 2个 、 火腿肠 1根 、 大米饭 一碗 、 干辣椒 两三个 、 葱花 适量 、 盐,十三香,味精 适量
烹饪步骤
1.鸡蛋打散,火腿肠切小片,干辣椒,葱花备用。
2.起锅烧油,油热下鸡蛋,顺时针一个方向搅匀。
3.蛋液稍微凝固,把鸡蛋推到一边,放入葱花干辣椒爆香。
4.翻炒均匀后放入火腿肠。
5.加入盐,十三香,味精。翻炒均匀。
6.然后倒入米饭,少加一些生抽,料酒。大火翻炒均匀
食材
鸡蛋 2个 、 火腿肠 1根 、 大米饭 一碗 、 干辣椒 两三个 、 葱花 适量 、 盐,十三香,味精 适量
烹饪步骤
1.鸡蛋打散,火腿肠切小片,干辣椒,葱花备用。
2.起锅烧油,油热下鸡蛋,顺时针一个方向搅匀。
3.蛋液稍微凝固,把鸡蛋推到一边,放入葱花干辣椒爆香。
4.翻炒均匀后放入火腿肠。
5.加入盐,十三香,味精。翻炒均匀。
6.然后倒入米饭,少加一些生抽,料酒。大火翻炒均匀