一碗百合籽的正确吃法是什么 有什么营养价值

百合籽甘甜微苦，清热解暑，吃法多种多样。；可以煮粥，；可以煮绿豆，；可以与莲子薏苡仁等同煮。；最简单的，还是清汤百合籽。；清汤做法：；百合籽洗净。有一些百合籽下部有根须，需要剥掉。不需要焯水，直接下锅煮，水以漫过百合籽两个指节为宜。；大火煮开，放入冰糖（红糖），改小火煮10-12分钟。；百合籽很容易煮熟，不需要久煮，否则容易煮烂。煮烂不仅样子不好看，而且汤水变浑、口感更苦。