百合花的果实怎么做好吃

百合籽甘甜微苦,清热解暑,吃法多种多样。 可以煮粥, 可以煮绿豆, 可以与莲子薏苡仁等同煮。 最简单的,还是清汤百合籽。

清汤做法: 百合籽洗净。有一些百合籽下部有根须,需要剥掉。不需要焯水,直接下锅煮,水以漫过百合籽两个指节为宜。 大火煮开,放入冰糖(红糖),改小火煮10-12分钟