烤羊排的做法烤箱不用锡纸

用料

羊排 6个

孜然粉 适量

研磨黑胡椒 适量

盐 适量

油 适量

烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排解冻，厨房纸吸干。 双面撒盐，磨黑胡椒，孜然粉按摩，最后抹一层油腌制半小时到一小时。

步骤 2

预热烤箱230度。 热油把羊排双面各煎一分钟，竖起来把侧边肥油也煎一下。

步骤 3

烤箱上200，下220，不用盖锡纸，12分钟左右，中途翻个面，到时间稍微焖5分钟。 出炉再撒一点孜然粉。吃的时候可点蘸辣椒粉。