1、能吃:萝卜是一种比较常见的蔬菜,当中含有维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质,同时还含有膳食纤维。适当吃萝卜能够提供身体所需要的营养物质,并且可以加快胃肠道蠕动,从而可以促进体内粪便排出。如果萝卜在种植的过程当中缺乏水分或者施入的氮肥过多,就有可能会导致萝卜里面发黄。此种情况一般还能吃,并不会影响身体健康,但有可能会影响萝卜的口感;
2、不能吃:萝卜当中含有的水分比较多,如果平时没有做好萝卜的储存措施,导致水分流失,就有可能会导致细菌滋生,从而造成萝卜变质。也有可能会导致萝卜里面出现发黄,并且会伴随萝卜变软、异味等现象,此种情况通常不能吃。