醋泡大蒜有气泡

不管是醋泡大蒜或者是原先自制的酸水，泡大蒜都会有气泡的。这不是醋的原因，这是大蒜在发酵过程中大蒜里面发出自然的有气泡，这种气泡就是发酵的气泡。

如果你用清水泡泡大蒜，大蒜也会有气泡的，因为大蒜外面的皮也是一层一层的，它泡在水里自然会有空气的。