猴面包树原产非洲树上的果实看起来像面包其实在非洲的热带草原上，有一种相貌奇特的矮胖子树枣猴面包树，又名波巴布树。它的枝叉千奇百怪，酷似树根，好像“根系”长在脑袋上的“倒栽树”。猴面包树的树干又矮又胖，10多米高的树，“腰围”30多人手拉手才能合抱一圈，活像一个硕大的啤酒桶。“桶”内往往是空的，可以容纳五六十个人或一群牛羊，非洲人当房屋居住，野兽作避雨洞穴。猴面包树古怪的长相，引发了许多的传说和故事。
猴面包树是植物王国中的“老寿星”，一般能活4000年～6000年。它有极强的适应当地环境的能力。热带草原，气候终年炎热，有明显的干、湿季节。每当旱季来临，为了减少水份的蒸发，它会迅速地落光身上的叶子，以保存生命。雨季来临后，便依靠自身松软的木质，拼命地吸水贮存 在树干内。此时，身躯已完全代替了根系的吸水作用。在热带草原旅行的人们干渴难耐时，只要找到波巴布树，就可以从树身上吸水得以解救。为此，人们叫它“生命树”。猴面包树吃饱喝足以后，便又长出了掌状复叶，开出很大的白色花。花后结出长椭圆形的果实，像个巨大的葫芦；果肉汁多味甜，是猴、猩猩十分喜爱的美味佳肴。猴面包的名称便由此而来。
猴面包树全身是宝。树皮可以造纸、织席和制绳。果实外壳可当瓢用，肉质能生吃，液汁当茶喝。在非洲历史上的几次大饥荒时期，这种“天然面包”拯救了成千上万饥民的性命。它的果实、叶子和树皮均可入药，具有养胃利胆、清热消肿和镇静安神的功效。最近，科学家们从猴面包中分解出一种能抑制胃癌细胞形成和扩展的物质，并由此揭开了常吃猴面包的非洲人几乎不患胃癌的奥秘。
