哈弗H617款中控拆卸步骤如下：
1.先将车钥匙拔出，关闭所有车门和车窗。
2.使用塑料工具或者细长的扁平工具，轻轻插入中控面板与仪表盘之间的缝隙，慢慢撬开。
3.将中控面板从仪表盘上拆下来，注意不要用力过猛，以免损坏面板。
4.拆下中控面板后，可以看到后面的电线和插头，需要将插头拔出来，注意标记好每个插头的位置。
5.拆下插头后，就可以将中控面板完全拆下来了。
6.如果需要更换中控面板，可以将新面板插上插头，然后按照相反的步骤将面板安装回去。
需要注意的是，在拆卸中控面板时，一定要轻手轻脚，避免损坏面板和车内其他零部件。同时，拆卸前最好先查看车辆的维修手册，了解具体的拆卸步骤和注意事项。
