用料
扇贝
若干
蒜
4瓣
料酒
1勺
生抽
1勺
粉丝
2把
盐
少许
姜
少许
白糖
少许
耗油
少许
步骤 1
粉丝提前冷水泡2小时,捞出装盘底部
步骤 2
贝壳开水煮开,煮的时候放入料酒和姜片
步骤 3
贝壳煮到刚刚张开口捞出铺到粉丝上面
步骤 4
蒜,姜切末。起锅热油后放入蒜姜爆香关火。锅凉些后往锅里加入生抽,耗油,糖,盐和蒜姜搅拌然后到入装好贝壳粉丝的盘中。
步骤 5
然后把用蒸锅隔水蒸八分钟,就可以了
用料
扇贝
若干
蒜
4瓣
料酒
1勺
生抽
1勺
粉丝
2把
盐
少许
姜
少许
白糖
少许
耗油
少许
步骤 1
粉丝提前冷水泡2小时,捞出装盘底部
步骤 2
贝壳开水煮开,煮的时候放入料酒和姜片
步骤 3
贝壳煮到刚刚张开口捞出铺到粉丝上面
步骤 4
蒜,姜切末。起锅热油后放入蒜姜爆香关火。锅凉些后往锅里加入生抽,耗油,糖,盐和蒜姜搅拌然后到入装好贝壳粉丝的盘中。
步骤 5
然后把用蒸锅隔水蒸八分钟,就可以了