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红烧鸽子的做法

红烧鸽子的做法

更新时间:2023-09-15 21:23:13

红烧鸽子的做法

红烧鸽子做法如下

主料鸽1只 黄豆芽200g调料食盐适量 姜1块 蒜3粒 食油2小勺 胡椒适量 洋葱适量 红椒1个

1.准备好乳鸽、黄豆芽、姜、蒜。

2.乳鸽收拾好,洗净、剁小块;豆芽洗净、沥干水分。青红椒、洋葱、姜蒜分别切好备用。

3.锅中油烧热,爆香姜片,下乳鸽煸炒。4.加入蒜瓣、洋葱,翻炒。

5.加入料酒,炒匀。

6.加入盐、老抽,炒匀。

7.沿锅边加入适量冷水,大火煮开,小火慢炖30分钟。

8.汤汁渐少,加入黄豆芽。

9.加入青、红椒,炒至断生;撒入胡椒,调好味,即可装盘。

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