大肉烩菜做法

制作食材

大白菜1500克

猪肉250克

肉丸250克

豆腐150克

海带150克

粉条（干150克

色拉油100克

食盐适量

酱油适量

味精适量

葱适量

豆瓣酱30克

做法

1、将白菜块。海带丝。粉条用开水煮软，捞出待用

2、炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜。海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1。5升，水开后加入酱油。盐。味精。炸丸子。炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨15分钟即可