主料：
茄子1个
辅料：
甜玉米罐头适量
猪肉馅适量
荷兰豆适量
胡萝卜适量
黄椒适量
奶酪适量
小米椒适量
黄油适量
食盐少许
胡椒粉少许
做法：
步骤1.茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了，留皮
步骤2.茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末，红辣椒切圈
步骤3.锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散，放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味
步骤4.将所有炒好的原料放入茄子碗中，可以多放，一烤就缩了
步骤5.烤箱提前预热180度，放在烤盘中进烤箱烤10分钟
步骤6.撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可
